Chocolatería San Ginés | Chocolateria San Ginés

CHOCOLATERÍA SAN GINÉS

CHOCOLATE CON CHURROS DESDE 1894

Se trata de un bar que recuerda los cafés de finales del siglo XIX. Posee dos plantas en las que hay castizas mesas de mármol blanco y mostrador revestido de azulejería, en las que se puede tomar de forma tradicional un chocolate con churros, cualquier otro refresco o café acompañado por bollería. Su apertura hasta altas horas de la madrugada hace posible que se reúnan personas a desayunar de diferentes tipos.

 

De forma tradicional abre todos los días de año. Por su cercanía con la Puerta del Sol, es el lugar, si se tiene paciencia, donde se suele tomar el primer chocolate del Año.

 

El local se construyó en 1890 para que fuera un mesón y una hospedería, pero en 1894 se convierte en establecimiento para la elaboración de churros con la técnica tradicional llamada “a hombro”.

_DSC5012
Perfil Chocolatería San Ginés

Durante el período de la Segunda República, debido a su ubicación entre pasadizos, se rebautizó popularmente con “La Escondida”. Es referenciada en obras literarias modernistas como “La buñolería modernista”, el histórico arco que la une con la iglesia en la que está situada aparece en los episodios nacionales de Benito Pérez Galdós  y está premiada con los honores del Círculo de Lectores y del excelentísimo Ayuntamiento de Madrid como Centro Histórico Turístico.

 

En 2010 se inauguró una Chocolatería San Ginés en Tokio, en el famoso y concurrido barrio de Shibuya, adaptando sus productos a los gustos del imperio del sol naciente. La expansión Asiática no se quedó ahí salimos a experimentar el mercado de China en Shanghai con gustos muy diferentes y en 2013 se expandió a Colombia, abriendo dos sucursales en Bogotá.

5432655

TAZAS DE CHOCOLATE

5362387

CHURROS VENDIDOS

122

AÑOS DE HISTORIA

5

PAISES

HISTORIA

INICIOS DE LA CHOCOLATERÍA

La Chocolatería San Ginés es una chocolatería de las más famosas de Madrid ubicada en el pasadizo de San Ginés (en pleno centro de la ciudad: muy cerca de la Puerta del Sol). Se trata de uno de los sitios más populares para tomar chocolate con churros, ya desde que se fundó en el año 1894.

_DSC3480_II

 

La Chocolatería de San Ginés situada a medio camino entre la Puerta del Sol y el Teatro Real, en pleno centro de Madrid, es una de las chocolaterías más antiguas de la capital. Fundada en 1894 fue conocida durante la Segunda República como “la escondida” por su particular ubicación en el pasadizo de San Ginés, un callejón apartado de todo el bullicio. A pesar de estar fuera de la vista de los viandantes, la chocolatería adquirió una fama sin precedentes. Pese a que hoy figura en todas las guías turísticas de la ciudad, en su momento fue un establecimiento que frecuentaba la bohemia y los eruditos de la literatura y las artes.

Historia

PRENSA

SAN GINÉS EN LOS MEDIOS

A lo largo de los años, hemos tenido la gran suerte de recibir menciones, artículos y reportajes de medios tan relevantes como el periódico ABC, La Razón o Vogue. Pero no son los únicos, en esta sección te mostramos los más relevantes y no sólo de prensa escrita, también encontrarás vídeos de programas de TV y publicaciones de Blogs relevantes.

ACTUALIDAD

ÚLTIMOS POSTS

En esta sección podrás ver las últimas entradas publicadas del blog. Encontrarás desde reportajes de la Chocolatería hasta información de interés relacionada con el ocio de la capital. ¡No te lo pierdas!

  • salón san ginés

    La mítica Chocolatería San Ginés sigue sonriendo a Madrid más viva que nunca

    Fundada en 1890 como hospedería y mesón, cuatro años después –en 1894– fue reconvertida en churrería casi tal y como la conocemos hoy. La idea de un “hotel” en pleno centro de una ciudad en plena expansión parecía una apuesta segura; sin embargo,  el plan no cuajó entre los viajeros.......

  • cerámica la chocolatada

    Desde España al mundo entero.

    Hernán Cortés fue quién envió el primer cargamento de cacao a España en 1524.   Aquí los monjes adaptaron la bebida originaria de América, reemplazando las especias por miel, azúcar y leche. La corte española mantuvo como un secreto de estado, durante un siglo, la preparación de esta bebida. Cuando......

  • Antiguo café fornos

    Los Comienzos del Pasadizo

    Antes de ser conocido como el sitio de referencia para comer chocolates con churros en Madrid, este local era una sucursal de ¨Le Petit Fornos”, también muy famosa en su época, fundada por Lázaro López en 1884. Lázaro era un industrial hostelero que estudió repostería y cocina en el Grand......

  • Portada del libro

    50 Cafés Históricos de España y Portugal.

    La Chocolatería San Ginés nunca ha pasado desapercibida, aunque se encuentre en un pasadizo casi escondido, es imposible obviar su presencia. En el libro de Fernando Franjo, ya en su segunda edición de “50 Cafés Históricos de España y Portugal”, hace mención a los cafés más importantes en ambos países,......

¿Te gusta San Ginés? Ya puedes visitar nuestra tienda virtual, poco a poco iremos añadiendo artículos. De momento sólo podemos hacer los envíos a España, Portugal y Andorra, en breve intentaremos alcanzar el resto del mundo. :)

What´s Red

La aplicación que te descubre los mejores planes en tu ciudad. Busca la Chocolatería San Ginés en la app y mantente informado de todas las novedades.

muapp

Son muchos, los que han empezado una relación sentimental en nuestro centenario local. Un buen plan para entablar una conversación es quedar en nuestras mesas. Prueba Muapp. Conoce gente con nosotros, en esta app mandan ellas.

Trip Advisor

Encuentra opiniones de hoteles, restaurantes, atracciones y vacaciones con fotos y consejos de viaje imparciales. Busca la chocolatería y puntúa tu experiencia en nuestro local. También podrás comentar opiniones de otros y valorar nuestro servicio.

Foursquare

Foursquare te ayuda a encontrar los lugares perfectos para ir con amigos. Descubre lo mejor de la gastronomía, la vida nocturna y el entretenimiento en tu ciudad. Tenemos multitud de sorpresas preparadas para ti haz check-in cuando vengas y descúbrelas.

READ MORE
Imagen-iPhone-5S-MUAPP_LOAD

Personalidades en San Ginés

A lo largo de los años, la Chocolatería de San Ginés ha tenido la oportunidad de ver atravesar sus puertas a diferentes personalidades de todos los ámbitos. Por aquí han pasado desde actores hasta políticos. En esta sección, te damos la oportunidad de descubrir quién ha venido a nuestro local a degustar nuestros tradicionales churros con chocolate.

Ricardo-Arroyo02

Ricardo Arroyo

JESUS-ALVAREZ-1-copia-2

Jesús Álvarez

Carlos-Jean-(RGB)_002

Carlos Jean

Juan-Jose-Rodriguez

Juan José Rodríguez

MAURICIO-MINETTI_20131126-002

Mauricio Minetti

JAVIVI_H20131201-WA000-2-copia

Javivi

Carlos-Ponce-H_01

Carlos Ponce

Pedro Almodóvar en San Ginés

Pedro Almodóvar

Raul-merida

Raúl Mérida

IJuan-Luis-Guerra_H_(RGB)_002

Juan Luis Guerra

Pitingo-2

Pitingo

JOSE-VIYUELA-Y-PEDRO-CASABLANC_B-IMG-20140116-WA0000

Pepe Viyuela y Pedro Casablanc

CONECTA CON NOSOTROS

PERFILES SOCIALES

Nos encanta generar feedback con nuestros clientes y fans de todo el mundo. Por ello ponemos a vuestra disposición nuestros perfiles en la principales redes sociales. A menudo acostumbramos a publicar importantes descuentos y promociones, mantente atento para aprovechar al máximo su potencial. ¡Te esperamos!

FACEBOOK

CONECTAR
TWITTER

CONECTAR
Instagram

CONECTAR
YOUTUBE

CONECTAR