Desde España al mundo entero.

Hernán Cortés fue quién envió el primer cargamento de cacao a España en 1524.   Aquí los monjes adaptaron la bebida originaria de América, reemplazando las especias por miel, azúcar y leche. La corte española mantuvo como un secreto de estado, durante un siglo, la preparación de esta bebida. Cuando

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Antiguo café fornos

Los Comienzos del Pasadizo

Antes de ser conocido como el sitio de referencia para comer chocolates con churros en Madrid, este local era una sucursal de ¨Le Petit Fornos”, también muy famosa en su época, fundada por Lázaro López en 1884. Lázaro era un industrial hostelero que estudió repostería y cocina en el Grand

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