Chocolatería San Ginés

Esta chocolatería es un clásico de clásicos y el mejor sitio para comer churros y chocolate en el centro de Madrid. Hay que perderle el miedo a los turistas que se alinean en la puerta para probar una de las combinaciones más “typical Spanish” que existen y vale la pena unírseles para meterse un buen desayuno calórico, grasiento y delicioso. Los churros son crujientes, las porras sabrosas y el chocolate intenso y suculento.

Hace más de cien años era conocida como “La Escondida” por su localización entre pasadizos y calles secretas pero ahora es de lo más fácil encontrarlo o gracias a su cartel neón en la fachada. En todo Madrid no hay sitio que se dedique exclusivamente a la venta de churros, chocolate y nada más, como en San Ginés. A lo mejor es que no se atreven a entrar en la competencia con el mejor de la ciudad o a lo mejor es porque saben que es el sitio de confianza de las señoras más castizas que saben que aquí van a encontrar lo que necesitan para llevar mejor el día. Ya sea solas o acompañadas, no hay mejor indicio de que un lugar tiene la nota de aprobado como el ver a estas adorables abuelitas mojar una y otra vez la masa crispy frita del churro en el chocolate.  Años atrás, la cosa era diferente y eran mujeres como ellas las que iban al Teatro Eslava y que luego se regodeaban a la hora de la merienda en San Ginés. Ahora, son los que salen de la discoteca Joy Eslava finos de bebida en el cuerpo los que van a comerse el desayuno que hará más fácil el meterse en la cama y que la resaca sea más misericordiosa.