La mítica Chocolatería San Ginés sigue sonriendo a Madrid más viva que nunca

Fundada en 1890 como hospedería y mesón, cuatro años después –en 1894– fue reconvertida en churrería casi tal y como la conocemos hoy. La idea de un “hotel” en pleno centro de una ciudad en plena expansión parecía una apuesta segura; sin embargo,  el plan no cuajó entre los viajeros.